طرز تهیه ی مرغ مکزیکی در ماکروفر

گوشت مرغ ۵۰۰ گرمکره ۲۵ گرمفلفل سبز دلمه ای ۱ عددفلفل قرمز دلمه ای ۱ عددپیاز ۱ عددخامه ۵۰ گرمقارچ ۱۵۰ گرمآب گوجه فرنگی ۳۵۰ گرمذرت کنسرو شده ۱۵۰ گرمجعفری ساطوری شده ۱۰۰ گرمرب گوجه فرنگی ۱۰۰ گرمسیر کمی نمک کمیفلفل کمیادویه کمی

روش تهیه :

ابتدا کره را در یک ظرف گود مناسب ریخته و به مدت ۳۰ ثانیه با قدرت ۱۰۰ % داخل مایکروفر قرار دهید. سپس سیر، پیاز، فلفل سبز و قرمز را که خرد کرده اید داخل کره بریزید و روی ظرف را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و چند سوراخ در آن ایجاد کنید، به مدت ۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. سپس مرغ آغشته به ادویه را به مخلوط اضافه کنید و آب گورجه فرنگی، رب گورجه، قارچ، نمک و فلفل روی آن ریخته و درب ظرف را گذاشته و به مدت ۵-۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید سپس ظرف را از مایکروفر بیرون آورده و مرغ را از آن خارج بنمایید و سس را با خامه مخلوط نمایید. مرغ را داخل ظرف برگردانید و روی آن را با جعفری خرد شده بپوشانید.