طرز تهیه ی کباب کبک با مایکروفر

روغن زیتون : ۴ قاشق غذا خوری

زعفران سائیده : یک قاشق چایخوری

نمک و فلفل : به مقدار کافی
کره : ۱۵۰ گرم

روش تهیه :

چهار عدد کبک را پرکنده و کاملاً تمیز کنید هر کدام را بدو قسمت تقسیم کنید و در روغن زیتون زعفران سائیده شده ، نمک و فلفل کافی به مدت یک شبانه روز بخوابانید ، سپس آنها را در ظرف پیرکس کم عمق چیده و روی هر قطعه یک ورقه نازک کره قرار دهید و روی ظرف را با پوششی که قبلاً روی آن را دو سوراخ ایجاد کرده اید پوشانیده و مدت ۱۸ دقیقه با قدرت ۱۰۰% زمان دهید و بعد از اتمام زمان مورد نظر کبکها را برگردانید و دوباره ورقه های نازک کره روی آنها قرار دهید و زمان ۱۰ دقیقه را انتخاب و دستگاه را روشن نمائید . بعد از اتمام زمان مورد نظر غذا آماده است .

در دستگاههای مجهز به گریل یا فن هوای گرم ، بعد از گرم شدن گریل یا فن هوای گرم با ۲۵۰ درجه حرارت ، کبکهائی را که روی سینی مخصوص گریل چیده شده ، پس از قراردادن ورقه های نازک کره روی آنها داخل مایکروویو قرار دهید . زمان ۲۰ دقیقه را انتخاب و دستگاه را روشن نماید ، بعد از اتمام زمان مورد نظر کبکها را برگردانید و مجدداً مدت ۱۲ دقیقه زمان بدهید ، بعد از اتمام زمان مورد نظر غذا حاضر خواهد بود .
در حالت دوم لازم نیست پوشش نایلونی روی ظرف گذاشته شود